9月3日（木）

本日の給食メニューは

おさつパン

豚肉のカレー風味焼き

鶏肉と野菜のスープ煮

和なし（缶）

牛乳

です。

「和なし」と「洋なし」の大きな違いは、丸い形でシャキシャキとした食感の「和なし」に対し、ひょうたん型でねっとりとした食感と芳醇な香りが特徴なのが「洋なし」です。

食感だけでなく、「和なし」はとれたての新鮮な時期に食べるのに対し、「洋なし」は収穫してから一定期間熟成させてからいただくのが一般的です。

同じ「なし」でも対称的なのが面白いですね。