9月16日（水）

本日の給食メニューは

ごはん

マーボーなす

ツナともやしのいためもの

焼きさつまいもの甘みつかけ

牛乳

です。

「さつまいも」は、やせた土地でもよく育ち、昔から飢饉（ききん）のたびに人々の命を救ってきました。

また「でんぷん」に包まれているため、熱に弱いビタミンCは加熱しても壊れにくく、食物繊維も豊富に含む「準完全食」として、歴史的にも人々の命を救ってきた「すごい食材」なのですよ。