10月1日（木）

本日の給食メニューは

ごはん

豚肉のごまみそ焼き

ふきよせ煮

焼きのり（袋）

牛乳

です。

「のり」は、日本の食卓に欠かせない身近な食材ですが、実は「海の野菜」や「栄養の宝庫」と呼ばれるほど、圧倒的な栄養価と健康効果を持っています。

植物性の食品としては異例ですが、「のり」の約40%はタンパク質です。

これは「畑のお肉」とも呼ばれる「大豆」に匹敵する割合で、体内では合成できない「必須アミノ酸」をすべて含んだ、良質なタンパク質が手軽に摂取できるのだそうです。

成長期にはもってこいの食材だ、ということですね。