11月4日（水）

本日の給食メニューは

ごはん

焼きししゃも

和風カレー汁

こまつなのいためもの

焼きのり（袋）

牛乳

です。

今日の「ししゃも」にはたくさん卵がありましたが、これは一般的に「子持ちししゃも」といいますね。

スーパーなどで「子持ちししゃも」として売られているのは、ほとんどがノルウェーやアイスランド、カナダなどから輸入されている「カラフトシシャモ（カペリン）」という別種の魚のメスだそうです。

一方、日本の固有種である「本ししゃも」は、主に北海道の太平洋沿岸（鵡川や広尾、釧路など）で10月〜11月頃にしか水揚げされない、貴重な魚なのだそうです。