本日のメニューは、まぐろのオーロラ煮、キャベツの梅風味、じゃがいもと野菜の含め煮、ご飯、牛乳　です。

　まぐろのオーロラ煮　の作り方

　(1)まぐろを２ｃｍ角位に切り、料理酒、生姜汁で下味をつけます。
　(2)でんぷんをまぶして、油であげます。
　(3)ケチャップ、砂糖、赤味噌を混ぜ合わせて煮た　たれをからめます。

　オーロラ煮は、大阪市の学校給食で開発された献立です。