4月22日の給食
- 公開日
- 2019/04/22
- 更新日
- 2019/04/22
お知らせ
本日のメニューは、マーボどうふ、きゅうりの甘酢づけ、もやしとコーンのごまいため、ご飯、牛乳 です。
マーボ豆腐 : マーボ豆腐は、中国の四川料理の有名な豆腐料理の一つです。唐辛子味噌を使うのが特徴です。
四川省に住むおばあさんが、この料理を旅人のごちそうしたところ、大変おいしかったので「麻婆」という名前をつけたと言われています。
中国語で「麻(マー)」は山椒のしびれるような辛さを、「婆(ボー)」は「おばあさん」を表します。