学校日記

4月22日の給食

公開日
2019/04/22
更新日
2019/04/22

お知らせ

 本日のメニューは、マーボどうふ、きゅうりの甘酢づけ、もやしとコーンのごまいため、ご飯、牛乳 です。

 マーボ豆腐 : マーボ豆腐は、中国の四川料理の有名な豆腐料理の一つです。唐辛子味噌を使うのが特徴です。
 四川省に住むおばあさんが、この料理を旅人のごちそうしたところ、大変おいしかったので「麻婆」という名前をつけたと言われています。
 中国語で「麻(マー)」は山椒のしびれるような辛さを、「婆(ボー)」は「おばあさん」を表します。