本日のメニューは、牛肉のきんぴらちらし、キャベツの赤じそあえ、みそ汁、きざみのり、牛乳　です。

　赤じそ　：　赤じそは縄文時代の遺跡から種が発見されたほど、古くから利用されてきました。さわやかな香りがあり、濃い赤紫色をしています。
　赤じそは、梅干しの着色や、しそジュースなどによく使われます。
　給食では、味付けして、乾燥させたものを使っています。