本日のメニューは、関東煮、白花豆の煮もの、もやしとにんじんの甘酢和え、ご飯、牛乳　です。

　白花豆　：　白花豆は、ベニバナインゲンの仲間で、豆類の中でも大きい種類の豆です。
　白花豆には、タンパク質や炭水化物が多く含まれています。６つの基礎食品群では１群に分類されます。また、不足しがちなビタミンB１などのビタミン類やカルシウム、鉄、食物繊維なども豊富に含まれています。

　「関東煮」は「うずら卵」の個別対応献立です。