本日のメニューは、マーボなす、もやしのごま酢あえ、枝豆、ごはん、牛乳　です。

　枝豆：枝豆は、未熟な大豆を野菜として食べるものです。大豆は、畑の肉と呼ばれるほど良質なたんぱく質が豊富です。枝豆にも大豆と同じく、たんぱく質や鉄、カルシウム、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2などが含まれています。さらに、大豆には少ないカロテンやビタミンＣも含まれています。