本日のメニューは、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、キャベツの炒めもの、なめこのみそ汁、ご飯、牛乳　です。

　なめこ　：　なめこは、日本で古くから栽培されている
きのこで、現在はおがくずを使って栽培されたものがたくさん出回っています。
　なめこの独特のぬめりには、食物せんいが多く含まれています。このぬめりには、たんぱく質の消化吸収を助けたり、便秘を予防したりするほか、粘膜を保護する働きがあると言われています。