献立名　・白身魚のフライ
　　　　・鶏肉と野菜のケチャップ煮
　　　　・ほうれん草のソテー
　　　　・きゅうりとわかめのサラダ
　　　　・カレースープ
　　　　・ごはん・牛乳
栄養価　エネルギー 818kcal、たんぱく質 29.0g、脂質 22.8g

☆ワインビネガー☆
　ワインビネガーは、フランスで広く使われる果実酢です。フランス語で、酢のことをvinaigreと書きますが、vinはワイン、aigreは酸っぱいということを意味し、ビネガーというのはもともとこのワインビネガーのことを意味しました。製造には、ブドウ果汁をアルコール発酵させてワインをつくり、さらに酢酸菌により酢酸発酵をさせて製品とします。ワイン特有の香りを持ち、ワインと同じように赤と白があります。赤ワインビネガーはタンニンが多く、赤ワインと同じように苦みと渋みがあります。白ワインビネガーは赤のものに比べてくせがありません。それぞれ特徴を生かして、肉料理の調味料や各種ソースの風味づけ、ドレッシング、ピクルス、マヨネーズなど様々な料理に使われます。近年、バルサミコ酢というものもよくみられるようになりましたが、こちらは白ワインをもとにつくられるイタリアの酢です。
　今日の給食では、サラダの味付けにワインビネガーを使っています。