９月８日（火）

本日の献立

マーボーなす

ツナともやしのいためもの

焼きさつまいもの甘みつかけ

ごはん

牛乳

なすの栽培

なすは、栽培方法や品種、生産地域を工夫することで、一年中収穫することができます。

露地栽培　太陽の光や雨など自然環境を利用して育てる方法

促進栽培　ビニールハウスなどを利用し温度を調整し、本来の旬より早く育てる方法

なにわの伝統野菜に『鳥飼なす』があります。

大阪府摂津市鳥飼地区で作られている丸い形のなすです。