こちらは旭進ガス器製作所です。こちらはベビーカステラやたこ焼き器の金属加工をされている歴史ある会社です。社長から生野区の歴史などのお話を教えていただきました。金属加工が危ないとのことなので、工場の清掃や整理整頓を任されています。
従業員の方にお話をお伺いすると、こちらの製作所は梅田の高架下にある、有名なたこ焼き屋さんの金属加工をずっと任されているとのことです。その他にも生野区の有名なお好み焼き屋さんにも携わっているとお聞きすることができました。
奥ではカステラの技法を伝授しておられるそうで、そのときにはカステラを食べることもできるそうですが今日はありませんでした！