今日の給食 10月30日(水)
- 公開日
- 2019/10/30
- 更新日
- 2019/10/30
学校の出来事
お好み焼き、豚汁、きゅうりの甘酢あえ、ご飯、牛乳
お好み焼き
大阪は、お好み焼きやたこ焼きなどの「粉もん」が有名です。もともと粉もんはおやつでしたが、知恵と工夫を凝らすことで、料理として確立されました。
お好み焼きの始まりは生地をうすく焼いて具材をのせる「重ね焼き」でしたが、大阪では、具材を混ぜ合わせて焼く「混ぜ焼き」が主流になっています。