献立
　米飯、豚肉の甘辛焼き、すまし汁、切り干しだいこんのいため煮、焼きのり、牛乳

切り干しだいこん
　切り干しだいこんは、細く切った秋だいこんを干して、水分を１３〜１５％にしたものです。
　干すことでうまみや栄養価が増します。生のだいこんと比べると、カルシウム、食物繊維、鉄などが多く含まれます。