献立
　米飯、ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、牛乳

にがうり
　にがうりの苦み成分には、胃液の分泌を促して食欲を増進さえる働きがあります。
　ニガウリには、ビタミンＣがたくさん含まれています。にがうりのビタミンＣは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。
　「ゴーヤ」とも呼ばれています。