献立
　鶏ごぼうご飯、みそ汁、焼きれんこん、牛乳

こんにゃく
　こんにゃくは、サトイモ科の「こんにゃく芋」の球茎（球形の地下茎）から作られる加工食品です。
　大阪市の学校給食で使っているこんにゃくには、四角いこんにゃくのほかに、ところてんのように押し出した「つきこんにゃく」、糸のように細い「糸こんにゃく」、糸こんにゃくをたばねた「つなこんにゃく」があります。