大阪市の昨年度学校給食献立コンクールで最優秀賞に選ばれた献立「家常豆腐（ジャージャンどうふ）、チンゲンサイのオイスターソースあえ、まっ茶白玉のきな粉がけ」が11月1日（金）、給食に提供されました。
　中央区にある市立開平（かいへい）小学校の給食委員会（昨年度）が考案した作品。主菜の家常豆腐は中国で親しまれている家庭料理で、揚げ豆腐を使った野菜煮です。この日の給食では、厚揚げ、豚肉のほかハクサイ、ニンジン、タケノコ、ピーマン、シロネギ、シイタケと野菜、キノコがたくさん入っていました。
　さすがに最優秀賞。見るからに栄養たっぷりで、おいしくいただけました。