９年生が２月４日（水）、東館調理室で大学いもの調理実習をしました。

　授業のテーマは幼児のおやつ。５人ずつの班に分かれて調理台を囲み、サツマイモをスティック状に切る作業から開始。これを油を敷いたフライパンで焼いて一度取り出したあと、砂糖としょうゆ、みりんを混ぜたたれを煮詰め、その中に投入して再加熱しました。

　できあがった大学いもは、さっそく全員で試食。ホイップクリームやゴマのトッピングも楽しみました。