【本日の献立】

・和風カレー丼
・オクラのかつお梅風味
・りんご（缶）
・牛乳

【梅肉】

梅肉とは、梅干しの種を取り除いた果肉です。
梅干しと同様に、クエン酸が多く含まれ、酸味があります。
クエン酸には殺菌効果があることから、料理を腐りにくくします。
また、唾液が多く出て、胃腸での消化や吸収がよくなり、食欲を増進させる働きもあります。