【本日の献立】

・ヤンニョムチキン
・豆腐のスープ
・切干し大根のナムル
・コッペパン
・マーマレード
・牛乳

【ヤンニョムチキン】

・ヤンニョムチキンは、油で揚げた鶏肉に「ヤンニョム」という甘辛いたれをからめて作ります。
・今日の給食は、油で揚げた鶏肉に、料理酒、みりん、濃い口醤油、ケチャップ、コチジャンで作ったたれをからめています。
・「ヤンニョム」とは、コチジャンや醤油、ごま油などを混ぜ合わせた韓国・朝鮮料理に使われる調味料の総称です。