【献立】
　きびなごのてんぷら　みそ汁　わかたけ煮
　米飯　牛乳

わかたけ煮について
「わかたけ煮」とは「わかめ」と「たけのこ」を使った煮物です。春が旬のわかめとたけのこは、「春先の出会いもの」といわれ、煮物や汁物によく組み合わされています。

　大阪府では、泉州地域（岸和田市、貝塚市、和泉市）や島本町などの山間部などでたけのこが生産されています。今日の「わかたけ煮」は、大阪産の「たけのこ」を使っています。