ごはん・マーボーはるさめ・チンゲンサイともやしの甘(あま)酢(ず)あえ・アーモンドフィッシュ・牛乳

☆はるさめ☆
　中国で昔から作られているのは、緑(りょく)豆(とう)のでんぷんで作られた緑(りょく)豆(とう)はるさめです。
　はるさめには、原料のちがいで、「はるさめ」と「緑(りょく)豆(とう)はるさめ」があります。
　給食では、じゃがいもやさつまいものでんぷんで作られたはるさめを使っています。