２月２６日の献立は次のとおりです。

　わかさぎフライ　スープ煮　三度豆とコーンの甘酢あえ
　ヨーグルト　パン（コッペパン）　ブルーバリージャム　牛乳

　わかさぎは、海で生息して産卵期になるとさけのように川をのぼってくるものと、湖などに生息するものとに分かれています。
　白味で淡白な味わいで、油で揚げる、焼く、煮るなどいろいろな調理で味わうことができます。骨もやわらかいことから丸ごと食べることができ、カルシウム補給に理想的です。