旧暦の8月15日（今年は今日、9月13日！）は、十五夜や中秋の名月といって、月が美しく見える時です。十五夜は、お団子や稲に見立てたススキ、さといもなどを月にお供えして、秋の収穫を感謝する日本の伝統行事です。
今日の給食は、鶏肉とさといもの煮もの、豚肉とキヤベツのいためもの、みたらしだんご、ご飯、牛乳です。
煮ものには、旬の生のさといもを使用しています。朝から給食室で、51.４キロものさといもの皮をむいて、調理しました。
生ならではの、香りと食感を味わってもらえたらと思います。