今日19日（月）で1学期の給食が終わりです。最近の給食室では、火を使い始めると厨房内が４０度近くまで上がります。
　今日は皆さんの好きな唐揚げです。下味をつけた鶏肉にでん粉をまぶして、油の入った釜にていねいに投入します。“ジュワー！”というおいしそうな音と共に、良いにおいが立ち込めます。今日は２基の揚げ釜を使用しましたが、釜の近くでは４０度を超えました。