本日の給食のメニューば、くじらの竜田揚げ、豚肉とじゃがいもの煮もの、きゅうりの赤じそあえ、ごはん、牛乳でした。

日本では、昔からくじらを使った様々な料理が食べられてきました。肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して無駄なく利用するので、くじらは『捨てるところがない』と言われるほどです。

くじらの肉には、体をつくるもとになるタンパク質のほか、不足しやすい鉄が多く含まれています。