本日の給食のメニューは、押麦のグラタン、豚肉と野菜のスープ、デコポン、黒糖パン、牛乳でした。

　大麦の皮を取りのぞいたものを蒸気で加熱し、やわらかくなったものを平たくしたものが「押麦（おしむぎ）」です。大麦は、そのままでは水を吸いにくく、消化もしづらいため、押麦が開発されました。主な栄養素は炭水化物ですが、腸の働きを整える食物繊維は、米の約２４倍も含まれています。

　とても美味しくいただきました。「ごちそうさまでした。」
　給食調理委員のみなさん、いつも「ありがとうございます。」