５月１日（金）

今日の給食はさけの甘みそだれかけ、五目汁、えんどうの卵とじ、焼きのり、ごはん、牛乳でした。

えんどう

えんどうの旬は、春から初夏にかけてです。

えんどうには、さやから取り出して豆を食べる「実えんどう」と、さやごと食べる「さやえんどう」があります。

大阪府羽曳野市碓井地区では、１００年以上前からなにわの伝統野菜の一つである「うすいえんどう」が作られています。