６月22日（月）放課後、学校元気アップ主催の期末テスト前自習会が開催されました。

もくもくと自習している生徒、グループで教えあいをしている生徒、自習用プリントをもらって帰る生徒など、そのスタイルは様々です。

明日も開催されますので、期末テストに不安を感じている人は、ぜひ参加してみてください。

６月２２日（月）

今日の給食は、豚肉のレモンじょうゆ焼き、鶏肉とキャベツのスープ、うずら豆のグラッセ、いちごジャム、コッペパン、牛乳　でした。

レモン（果汁）

給食で使われるレモン（果汁）は、国産のレモンを絞って作ります。

レモンは、酸味とさわやかな香りがあり、料理だけでなく飲み物やお菓子などに使われることがあります。

これまで大阪市の学校給食では、レモンの使用は１月と２月に限られていましたが、レモン（果汁）の導入により、年間を通して使用できるようになりました。

１時間目、火災を想定した避難訓練が行われました。

みんな、ふざけることもなく、しっかりと訓練に取り組むことができていました。

避難開始から点呼完了まで、３分55秒！とっても優秀です！

６月１８日（木）

今日の給食は　豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、切干しだいこんのいため煮、ごはん、牛乳　でした。

切干しだいこん

切干しだいこんは、だいこんを細く切って、天日で干し、水分を１３％から１５％程度にしたものです。

干すことでうまみだけでなく、栄養価も増えます。

特に、骨や歯を強くするカルシウムやおなかの調子を整える食物繊維が多くなります。

放課後、日本語教室において、進路にかかる説明会が実施されました。

通訳の方を交え、大阪の入試制度や配慮申請などについて説明されました。

日本人でも理解が難しい入試制度、外国籍の方には本当に大変な取り組みとなりますが、みんなで力を合わせて頑張っていきましょう！

行ける高校ではなく、行きたい高校へ！！

６月１５日（月）

今日の給食は　サーモンフライ、カレースープ、キャベツのサラダ、スライスチーズ、ブルーベリージャム、コッペパン、牛乳　でした。

食中毒を予防しよう

食中毒は食べ物についている細菌などが原因でかかる病気です。食中毒を予防するために、次の３つのポイントに気をつけましょう。

①菌を付けない！

手にはさまざまな雑菌がついています。しっかり手を洗いましょう。

②菌を増やさない！

食品は冷蔵庫などの低温で保存し、早めに食べましょう。

③菌をやっつける！

食品の中心部まで十分に加熱しましょう。

・・ところで、今日のスライスチーズ、あなたはどう食べますか？

ちぎってそのまま食べますか？丸めて食べますか？それとも折りたたんで？ひとそれぞれですね。

６月１２日（金）

今日の給食は　チンジャオニューロウスー、中華みそスープ、えだまめ、ごはん、牛乳　でした。

チンジャオニューロウスー

今年度も、ついに３年生実力テストが始まりました！

初めてかつ１日で５教科の受験、３年生の皆さんは疲れたのではないでしょうか？

でも、真剣に取り組む後ろ姿、とてもかっこよかったです！

６月１１日（木）

今日の給食は　鶏肉とあつあげの煮もの、牛肉とキャベツのいためもの、きゅうりのしょうがづけ　でした。

だしのとり方　～けずりぶしを使っただしのとり方～

①沸騰した湯に、けずりぶしを入れる。

②再び沸騰したら火を消し、けずりぶしが沈んだら取り出す。

給食では、だしこんぶやけずりぶし、煮干しなどからだしをとっています。

今日の給食では、けずりぶしでとっただしを「鶏肉とあつあげの煮もの」に使っています。

家庭科部が調理実習でクッキーを作っていました。

生地の作成、後片付けまで、しっかりと活動できていました。

チョコチップクッキーとても美味しかったです！（試食に夢中で、肝心の写真を撮り忘れましたが…）

６時間目、１年生では、養護教諭による性教育が行われました。

人と人との境界線…一人ひとりの違いを確認しながら、何がピンチで、ピンチの時にはどうすればいいかを学びました。

６月９日（火）

今日の給食は　鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、ツナともやしのいためもの、ごはん、牛乳　でした。

だいこん葉

だいこん葉は、カルシウムや鉄、カロテン、ビタミンなどの栄養素が多く含まれています。

カルシウム・・・骨や歯を丈夫にする。

鉄・・・血液をつくるもとになり、貧血を防ぐ。

カロテン・・・皮膚やのど、鼻の粘膜を健康に保つ。

ビタミンC・・・体の抵抗力を高めて、風邪を予防する。

１時間目、音楽科教育実習生の研究授業が行われました。

校長先生をはじめ、多くの先生が見つめる中、浅田先生も緊張されていたと思いますが、ただ歌うだけでなく、色で表現したり、友だちとディスカッションしたり、「浜辺の歌」の情景を想像して歌う良い授業でした。

６月８日（月）

今日の給食は　えびのチリソース、中華スープ、ミニフィッシュ、パンプキンパン、牛乳　でした。

えび

えびは、６つの食品群において１群に分類され、主に体の組織をつくるたんぱく質が多く含まれています。

また、骨や歯をつくるもとになるカルシウムや、貧血を防ぐ鉄も含まれています。

本日、朝学習で、ボランティアの方に「絵本の読み聞かせ」を実施いただきました。

菫中学校の教育活動に、いつもご協力いただきありがとうございます！

６月５日（金）

今日の給食は　豚ひき肉とにらのそぼろ丼、牛乳、みそ汁、さんどまめのごまあえ　でした。

みそ汁

みそ汁は日本の伝統的な食事（和食）の基本となる汁ものです。

だしで野菜やとうふ、海そう、きのこ、魚介類などの身を煮て、みそで味付けしています。

今日のみそ汁は、煮干しからとっただしを使っています。