本日のメニューは

　牛丼　　もやしとピーマンの胡麻炒め　　大福豆の煮物

　ごはん　　牛乳　です


　大福豆って？どんな味かな？

　大福豆（おおふくまめ）と呼びます。食物繊維が豊富で、クセのないすっきりとした味が特徴の大福豆は、茹で上がりはベージュ色をしていて、ホクホクと存在感があり、ほんのり甘みもあるので、煮込み料理や白餡、お菓子にも使えます。 　　　　　　　　　　　　　　　
　大粒で見栄えが良い上に食味も良いので、特に甘納豆の需要が多く、全体の４割程度が甘納豆として、お店に並んでいます。

　暑さに負けず、今日もみんなで美味しくいただきました❣