今日の献立は、「ご飯、チンジャオニューロウスー、中華みそスープ、枝豆、牛乳」でした。

　チンジャオニューロウスーは漢字では「青椒牛肉絲」と書きます。ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国の料理のことをいいます。中国では肉というと豚肉をさすことから、豚肉を用いる場合は「青椒肉絲（チンジャオロースー）」となります。
　給食では、牛肉と細切りにしたピーマンやたけのこなどをいため、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしています。