今日の献立は、「コッペパン、アプリコットジャム、いかてんぷら、フレッシュトマトのスープ煮、キャベツとコーンのサラダ、牛乳」でした。

　フレッシュトマトのスープ煮は、名前の通り「生のトマト」を使用しています。ヨーロッパでは、『トマトが赤くなると医者が青くなる』ということわざがあります。のどや鼻の粘膜を丈夫にし、体の抵抗力を高める「ビタミンC・カロテン」や体内の有害な物質を体の外に排出する働きがある「食物繊維」など栄養素が多く含まれる野菜です。
　暑い季節にぴったりのさわやかな酸味があり、とてもおいしかったようです🎵