７月初日の献立は、「ご飯、鶏肉と野菜のみそ煮、オクラの梅風味、ツナっ葉いため、牛乳」でした。

　梅雨の時期に入り、気温、湿度ともに高く、暑さで食欲が落ちているという人もいるようです。暑くて食欲がなくなる⇒食べない⇒バテる　という悪循環になってしまいがちです。そんな時は、香辛料や香味野菜、酸味のある食べものがおススメです、
　香辛料（カレー粉・こしょうなど）や、香味野菜（にんにく、しそ、しょうがなど）は、香りが胃液の分泌を促し、食欲を増進させる働きがあります。また、酸味のある食べもの（酢、レモン、梅干しなど）は、体の疲れをとる働きがあります。こういった食べものを使って料理の味を工夫し、しっかり食べて夏を乗り切るようにしましょう。

　今日は「オクラの梅風味」に、梅肉を使用してさっぱりと食べやすい味に仕上げています。