今日の献立は、「ご飯、きびなごてんぷら、みそ汁、わかたけ煮、牛乳」でした。

　「わかたけ煮」とは、「わかめ」と「たけのこ」を使った煮ものです。春が旬のわかめとたけのこは、「春先の出会いもの」といわれ、煮ものや汁ものによく組み合わされます。

　大阪府では、泉州地域（岸和田市、貝塚市、和泉市）や島本町などの山間部あたりでたけのこが生産されています。今日は大阪産のたけのこを使いました。