今日の献立は、「コッペパン、いちごジャム、さけのマリネ、肉だんごと押麦のスープ、りんご🍎、牛乳」でした。

　今日は、岩手県からジョナゴールドが届きました。
ジョナゴールドは、アメリカで「ゴールデンデリシャス」と「紅玉」をかけあわせて誕生したそうです。

　さけのマリネは、揚げたさけに薄切りにしたたまねぎと米酢、オリーブ油などで作ったマリネ液をからませています。
　「マリネ」という言葉は、フランス語で「漬ける」という意味があります。酢などを混ぜて作ったマリネ液に材料を漬けて味を染み込ませる料理のことだそうです。