学校日記

今日の給食

公開日
2026/01/22
更新日
2026/01/22

お知らせ

 今日の献立は、「黒糖パン、ビーフシチュー、ブロッコリーのサラダ、スライスチーズ、洋なし(カット缶)、牛乳」でした。


 ビーフシチューは、牛肉と野菜をじっくり煮込んだ洋風の煮込み料理です。


 給食では、牛肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎなどの身近な材料を使って作っています。

以前は、ブラウンルウを給食室で手作りしてとろみと香ばしさをつけていましたが、小麦アレルギーの生徒でも食べることができるように、現在では上新粉でとろみをつけています。いつも人気の献立です。


 そして、副菜は今が旬のブロッコリーのサラダです。
地中海が原産の野菜で、日本には明治時代に伝わったそうです。 野生のキャベツを改良したもので、つぼみと茎の部分を食べます。涼しい気候が生育に適しています。
 北海道や埼玉県、愛知県などで多く収穫されています。