今日の献立は、「ご飯、いわしフライ、みそ汁、ほうれん草のごまあえ、まっ茶大豆、牛乳」でした。

　いわし🐟は、筋肉や血液をつくるもとになるたんぱく質のほか、脂質も含まれています。また、骨ごと食べることで、骨や歯を丈夫にするカルシウムもたくさんとることができます。

　いわしに含まれる脂質であるDHA（ドコサヘキサエン酸）には脳の働きを活発にする、EPA（エイコサペンタエン酸）には、血液の流れをよくするという特徴があります。

　骨をとるのが苦手、骨を食べたくない、と魚は子どもたちから敬遠されがちな食材ですが、フライにすることで骨をあまり気にすることなく食べられます。