今日の給食は、「コッペパン、いちごジャム🍓、豚肉のレモンじょうゆ焼き🍋、鶏肉とキャベツのスープ、うすら豆のグラッセ、牛乳」でした。

　豚肉のレモンじょうゆ焼き🍋は、初登場の献立です。

これまでの給食で使われていたレモン果汁は、国産のレモンを給食室で絞って作っていました。そのため、使用期間が１月と２月に限られていました。

　今回から使用する「レモン果汁」は、国産のレモンを絞って作られています。季節に関係なく年間を通して使用できるようになりました。レモンは、酸味とさわやかな香りがあり、飲み物やお菓子などにも使われることがあります。今日は、豚肉にレモン果汁と塩、こしょう、うすくちしょうゆ、綿実油で下味をつけて焼き物機で焼いた献立です。後味にさっぱりとしたレモンの香りがして、とてもおいしいかったそうです✨