今日の献立は、「ご飯、豚肉の梅風味焼き、五目汁、ツナと三度豆のいためもの、牛乳」でした。

　三度豆は、ふだんは冷凍のものを使用しています。旬の時期のみ生の三度豆を給食室でゆでてから使っています。

今日は、年に数回の生の三度豆を使用した献立です。

　三度豆は、「さやいんげん」ともいい、いんげん豆が大きくなる前にさやごと食べる野菜です。

　江戸時代に隠元禅師（中国のお坊さん）が伝えたとされています。