きくな（菊菜）は独特の香りとほのかな苦みが特徴で、βカロチンやビタミンＣ、ビタミンＫなど栄養豊富な緑黄色野菜です。今日の献立のように、おひたしやあえもので食べることも多いですが、サラダや鍋物に入れるのも人気ですね。香りが強いといえば、パクチー（コリアンダー、香菜ともいう）も同じセリ科の仲間ですが、なかなか香りが強いので好き嫌いは分かれるかもしれません（ウィキペディアでは「カメムシに似た異臭がある」と書かれてしまっています(-_-;)）。

さて、来週26～28日は３年生の学年末テストなので、給食は1・2年生だけになります。３年生の皆さん、中学最後のテスト頑張ってください！