「おこわ」という言葉はもち米を蒸した硬めの飯をさす「強飯（こわいい）」に由来し、朝廷で働いていた女官（にょかん）たちが「お」をつけて「御強（おこわ）」と呼んだものが定着したそうです。今日の中華おこわは、もち米をベースにして豚肉や栗などの具材とともに中華風に味つけしたもので、これを笹（ささ）の皮で包んだら「中華ちまき」になる、ということですね。ちなみに笹の葉には高い抗菌（こうきん）・殺菌（さっきん）作用があり、さわやかな香りを移す役割があることと、中国の故事に由来する邪気祓（じゃきはら）いの習慣からきています。なにげなく食べているものでもいろいろ調べてみると面白いですね。