今日は、ご飯に牛乳。
回鍋肉（ホイコウロー）、中華スープに枝豆でした。
中国料理では材料を煮たものを鍋に戻し、炒めて仕上げることを、「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。また、豚肉のことを肉（ロー）と言うので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前が付いたそうです。
今日の給食では豚バラ肉を茹でてから、キャベツやピーマンと一緒に炒めてテンメンジャンなどで味付けしています。
しっかりと味がついていてとても美味でした。
今日も美味しい給食をありがとうございました。