今日は、ご飯に牛乳。
鶏肉のゴマだれ焼き、なめこのみそ汁とキャベツの炒め物でした。
なめこは、日本や台湾などに自生するもえぎたけ科のきのこの一種です。天然に育ったものは湿度が高いと表面にぬめりの成分を分泌するため、「ヌメリタケ」などとも呼ばれます。秋には天然のものが市場に出回ることがあります。
今日の給食では、みそ汁の実として使用しています。