●ご飯
●牛乳
●マーボーどうふ
●きゅうりとコーンの甘酢あえ
●もやしとピーマンのごまいため

マーボーどうふは、中国の四川料理の一つです。
　給食では、みじん切りにした生姜やニンニク、豆板醤を綿実油で炒め、さらに、牛ひき肉、豚ひき肉、とうふ、玉ねぎ、にんじん、にらを炒めて作ります。
　味付けは、料理酒、塩、濃口醤油、赤味噌で、最後に水溶きでん粉でとろみをつけます。