?●ご飯
●牛乳
●マーボーはるさめ
●チンゲンサイともやしの甘酢あえ
●いり黒豆

　はるさめは、中国では昔から食べられている食品で、緑豆のでん粉を原料としたものが多くつくられています。
　はるさめは、でん粉に水を加えて練り、小さい穴から熱湯の中へ麺状に押し出し、固めた後に乾燥させて作ります。
　給食では、じゃがいもでん粉から作られたはるさめを使っています。