?●大豆入りキーマカレーライス［米粉］
●牛乳
●きゅうりのサラダ
●洋なし（カット缶）

　今日の大豆入りキーマカレーライス［米粉］には、新食品の「豚レバー（チップ）」を使っています。
　レバーは少しくせのある食品ですが、細かくカットした豚レバーをひき肉と一緒に使う事で、食べやすくなるように工夫しています。

　レバーに多く含まれる鉄の主な働きについて、紹介します。鉄は血液中の赤血球に含まれるヘモグロビンの材料となります。赤血球は、全身に酸素を運ぶ働きがあり、貧血を予防します。