今日の給食
- 公開日
- 2023/10/17
- 更新日
- 2023/10/17
お知らせ
?●コッペパン
●ブルーベリージャム
●牛乳
●タンタンめん
●あっさりキャベツ
●まっ茶大豆
テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。テンメンジャンとは、甘く(甜)、小麦(麺)からつくられたみそ(醤)の意味で、大豆からではなく小麦粉を原料に作られています。甘みがあり、色が濃いのが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。
今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを使用しています。