学校日記

今日の給食

公開日
2023/10/17
更新日
2023/10/17

お知らせ

?●コッペパン
●ブルーベリージャム
●牛乳
●タンタンめん
●あっさりキャベツ
●まっ茶大豆

 テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。テンメンジャンとは、甘く(甜)、小麦(麺)からつくられたみそ(醤)の意味で、大豆からではなく小麦粉を原料に作られています。甘みがあり、色が濃いのが特徴で「中華甘みそ」とも呼ばれています。
 今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを使用しています。