?●ご飯
●牛乳
●ホイコウロー
●中華スープ
●きゅうりのピリ辛あえ

　ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。
　中国料理では材料をゆでたあとになべにもどし、いためて仕上げることを、「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
　給食では豚バラ肉をゆでてから、他の材料と一緒にいためています。